灶君經云：「灶上夜間不可放置任何東西以免 冒瀆灶君。」此理何在呢？

楊生問：灶君經云：「灶上夜間不可放置任何東西以免

　　　　冒瀆灶君。」此理何在呢？

灶君答：因晚間蟑螂、壁虎、老鼠及各種毒蟲常出來覓

　　　　食，所以主婦在晚餐之後，應將剩餘飯菜收拾

　　　　乾淨，故在餐櫃之中，碗筷更應洗淨收拾故在

　　　　碗籃及筷桶中，以確保衛生。夜間灶上若留剩

　　　　餘飯菜，這些「小偷」沾過會留下毒液，隔天

　　　　再食用容易中毒，或感染病菌。古傳灶上夜間

　　　　保持乾淨，以讓灶君睡覺，其實是灶君要世人

　　　　保持飲食衛生。古時民心淳樸，神言人畏，故

　　　　以此說法，願世人悟之。