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愈淨意遇灶神記
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灶君護宅佑民,功德浩蕩,做個家庭主婦,每天料理家事,還有許多常識不夠,灶君是否以提供一些「心得」呢?可
2016
06
26
16:56
灶君答:科技日新月異,廚房家事也當有新的知識,現 提供一些心得,供家庭主婦參考: 1.沙拉油重複使用的次數不可大多,以免氧化 而變質,食用後有傷人體。當沙拉油開始冒 煙,起細泡或發黏時,就該丟棄不用。 2.沙拉抽不要隨手放在火爐邊,這樣容易氧化 變質。沙拉油最好放置於遠離火爐的陰涼處 。 3.白米若潮濕生出毛菌時,千萬不要食用,因 裡面含有黃徽菌,食用容易致癌。 4.蔬菜要保持新鮮,應豎放在陰涼通風處,早 晚灑一些水,可以數天不壞。 5.泡茶後茶壺底留下的茶葉殘渣,不要丟掉, 晒乾後,拿來做枕頭,不但舒適,還可護髮 、醫...
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愈淨意遇灶神記
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人身譬如一個「灶」,如何發揮灶的功用呢?
2016
06
26
16:56
灶君答:以人身比喻為「灶」,實為恰當無比。鼻孔為 煙囪,兩耳如釜耳。一個黑頭殼像一個釜,兩 眼即是鍋蓋洞,口為釜凹處,水、米、菜由釜 口灌入。人面則釜面,薪柴雙手入,心火、肝 火、胃火、腎火、肺火漸上昇,溫度一到,氣 喘熱呼呼,滿身冒汗,鍋釜出蒸氣。熱度太過 火,人覺口中渴,茶水添加灌,火氣漸消失, 心性歸平靜。火中栽金蓮,開出絕色火花。金 蓮常不壞,法身成正果。世人切勿爐火空燃燒 ,釜中無一物,水乾火也熄。灶中一堆灰,如 人白吃排廢物,空勞一場煎熬,不是太浪費嗎 ?所以人要學「灶」,一點火就有作用,不然 空勞一生,白吃三餐,無所事事,甚而玩火自 ...
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愈淨意遇灶神記
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母親為家庭大小而操勞,但在修道過程中,家庭主婦因終年在家中辛勞工作,較少時間在外勸此行功,是否她們的功德減少了許多?
2016
06
26
16:55
灶君答:這是重要一課,今詳述之:丈夫在外賺錢,回 家一定與妻子共享,因這個家是共同的家。既 然如此,女性為盡職責,照顧家庭,料理三餐 ,養育兒女,也替丈夫做了不少工作,並已做 到修身齊家的大道,功德不少。丈夫在外工作 ,盡為人夫、人父的責任直到報酬--金錢, 回到家中妻子有權同享;在外面行功立德,宣 說真理度眾,得到的報酬--功德,家中的妻 子一樣有權分享。所以女性的功德不會減少。 婦女盡婦道,將家庭打婦、整理的乾乾淨淨, 條條有序,這個「家堂」即是「佛堂」。妳在 「家堂」中清掃、煮飯,即行「無畏施」。在 「家堂」中教育子女做人道理,即行「法施」 ...
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愈淨意遇灶神記
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古云:「男主外、女主內。」自古以來女性佔在廚房的地位,十分崇高,請問灶君,女子天賦於廚房重任,這是什麼因緣?
2016
06
26
16:54
灶君答:女性的一生,在廚房的確佔了「首席地位」, 但吃飯時卻要敬陪「末座」,還得收拾殘飯剩 菜、洗滌碗筷、擦拭桌椅,好像上天對女性不 公平。關於這點,我今日要為天下主婦主持公 道:身為女性坤流,因先天屬陰,性主柔,故 在家庭中擔任家務較能適應,所以廚房任務, 自然落在女子身上。是否不公平呢?試觀男屬 陽,對外發展,東奔西跑,賺錢養家,夫婦分 工合作,創造了美滿家庭。若男子主廚,因先 天性烈,每日操刀切菜,火氣熬得不耐煩,恐 怕沒幾天便受到刀傷,菜飯為之變色。女性屬 水陰,灶屬火陽,婦女陰性在於陽地工作,才 不會火上加油;丈夫在外,累得滿身大汗,太 ...
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修道如煮飯菜,如何恰到好處呢?
2016
06
26
16:53
灶君答:1.說話不要太「寒酸」刻簿,才有火候。 2.為人處事當如炒菜,先放下些「型」,做事 「圓滑」一些,才不致引起「焦味」。 3.煮飯炒菜,有火也要有水,所以有時「放些 水」,給人沾點便宜,反而保護了自己。 4.炒菜熱度要猛,廚師技術要快,炒出的菜, 才會新鮮、脆口。處世辦事要打鐵趁熱,不 可拖拖拉拉,喪失信用。把握契機,才能有 快速的成功,美好新鮮的成果。 ...
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新灶經
2016
06
26
16:52
九天司命真君 降 歲次辛酉年八月廾九日 詩曰:九氣清風遍處生。天人際會慶昇平。 司空有道權推重。命稟無虛理至精。 真宰惟皇通帝闕。君恩浩蕩貫神京。 降衷在德循環內。筆夢生花重聖明。 聖示:今夜吾降筆著作「新灶經」一部,應時應運,言 簡意深,希世人虔誦熟讀,妙用無窮。 新灶經 灶君聖誕八月初三日 志心皈命禮 九天司命護宅天尊(三稱) 盤古開天地,乾坤現光明。 灶君司生命,護宅飲食行。 真火通三界,法水救眾生。 早午夜時刻,廚房道必經。 煙火炊俗氣,保護人衛營。 功高延性命,家庭...
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年青夫婦,生活在小家庭,偶見主婦在廚房中辛苦作飯菜時,先生為感謝及慰勞,如有較親蜜言行,是否會冒瀆灶君呢?
2016
06
26
16:51
灶君答:現代潮流與古代不同,夫婦較為開放,在廚房 若有親蜜言行,如不涉及風化,或有孩童、客 人在旁,並無傷大雅。 ...
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現代人豐衣足食,有時飯菜吃不完,而家裡也無飼養家畜,若將剩飯果倒掉,是否犯了浪費之罪呢?
2016
06
26
16:50
灶君答:今世之人,民生富裕,食有餘糧,菜飯每每吃 不完,天律規定,飯菜剩餘責在於主婦。主廚 身擔三餐重任,熟能生巧,每餐應準備適當份 量飯菜,不可毫無計算,致菜飯多餘。若有多 餘可放置冰箱,待次餐加溫再食,若腐敗菜飯 當然不可食之。家如飼養六畜,可以用此剩菜 餵食,或可送人餵飼,否則只好倒掉,但類似 情形不可一再發生。如果煮飯、燒菜不加斟酌 份量,此非精明主婦,不但損錢、損油、損米 、損菜、更損「婦德」,有云:「但看盤中飧 ,粒粒皆辛苦。」農夫要收成一粒稻米、一棵 蔬菜,需要經過多少心血,在太陽高照之下, 汗流浹背,苦心耕耘才有收成,可吃的食物, ...
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九天司命真君 降
2016
06
26
16:49
詩曰:心無煩惱菜根香。火氣冰消意自涼。 淡食修身延性命。遠離酒色體康強。 聖示:有吃有穿當要知足,更須行善積德,使人生無缺 。灶君關懷世人起居生活,一付古道熱腸,終生 的燃燒自己。歷過了無數春秋,一團爐火,眼見 已換了幾個主人!但我此心不變,百煉修成金剛 身!世人朝夕都為自己,所以也帶走了自己,何 不學我多為眾生,留得善名,佈滿芳香。 ...
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現代廚房尚有何禁忌,才能符合灶君要求呢?
2016
06
26
16:48
灶君答:現代廚房已甚合乎清潔衛生,古代留傳下來的 禁忌,可謂少有用處,但尚有十項必須注意: 一、在廚房不可打罵孩童,以免失手操刀、鍋 鏟,誤傷孩童,造成遺憾。 二、嚴禁在廚房餐桌賭博,飯桌不可成為賭桌 。 三、進餐時不可高聲談笑,或咀罵小孩,以免 飯噎喉中,或影響情緒,造成消化不良。 四、廁所設於廚房邊者,要保持清潔衛生,以 免臭氣沖天。 五、夜間白書不可赤身裸體於廚房走動,以免 有傷大雅及受涼生病。 六、廚房不可敲鍋打灶,影響安寧。 七、骯髒鞋襪、衣服,不可在灶上烘乾,以保 衛生。 八、餐後則應收拾碗...
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