印第安人極少有高血壓、動脈硬化等疾病的原因就是因為常吃這個!!還不快收藏起來!

從古至今，玉米的保健功效都是有口皆碑的，無論是你是帝王將相，還是平民百姓，喜歡吃些玉米的，一直都不乏其人。

在 國際會議上，從來不提大米、白面，也不提洋快餐。穀類里第一提的是老玉米，說它是「黃金作物」。美國醫學會作過普查，發現印第安人極少有高血壓、動脈硬化 的，就是吃老玉米吃的。後來，研究發現老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷固醇、維生素E，可以避免高血壓和動脈硬化。從此以後，美國人就改吃玉米了。 美洲、非洲、歐洲、中國的香港、廣州，早上都吃玉米羹了。

玉米的保健功效

我們一般只把玉米當成主食來食用，其實從中醫的角度來講，它還是有一定的保健效果的。中醫認為玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經，


有利尿消腫、健脾滲濕、平肝利膽的功效。尤其值得一提的，是它開胃的功效。此外，玉米還有降血壓、降血糖的功效。

血壓高，玉米是良伴

一、高血壓

玉米最早是產於南美洲的，當地的印第安人一直都在喝玉米粥，他們有一個特點，就是從來沒有出現過高血壓和動脈硬化。所以在「富貴



病」高發的今天，多吃點玉米可以起到預防心血管疾病的效果。

二、水腫或慢性腎炎、腎病綜合症

不僅玉米的保健功效很好，玉米須的作用也是不容小覷的。玉米須又叫棒子毛、玉蜀黍須。它是玉米的花柱及柱頭，最早將玉米須列為藥



材 的是《滇南本草》。採集玉米須時，一般要等到秋後，玉米都成熟了，然後再把已經乾燥的玉米須從上面擇下來。不要去采新鮮的，



否則玉米就都不長粒了。玉米須 的利水的功效特別好，像水腫、小便不利、乳汁不通，用玉米須都有很好的效果。

三、胃口不好、消化能力降低的人

由 於玉米是一種食物，因此所有人都可以吃。最常見的吃法就是將玉米磨成面後煮粥。東北還有豪放的大楂粥。楂子粥與玉米面粥相


比，粒要粗些，一般會和芸豆同 煮。煮粥時，為了使粥能熟爛，通常會把棒碴和芸豆泡上半天，等到碴子膨脹、變軟後倒入鍋中大火


煮。開鍋後還不算完，還得放些面鹼，改用小火熬一會兒，等玉 米碴子開了花，一鍋香噴噴的粥就熬好了。不過與玉米面粥相比，玉米




碴子不容易消化，所以消化不好的人還是喝玉米面粥好。