大蒜屬於香辛料蔬菜，在食材中屬於配料。像大蒜這樣的香辛蔬菜，除了可作為新鮮調味蔬菜外、增添食物料裡的香氣，更
有促進消化與殺菌的益處。這次請到中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師，為大家介紹挑選大蒜的小撇步，我們一起來看看如何挑選吧！
臥蓮觀音
臥蓮觀音是觀音菩薩三十三應化身之一。相傳有幾個盜賊偷光了多寶觀音像上的寶物，便將塑像扔進了長
江。金陵有個叫潘和的商人一心向佛，只求生個兒子，得到觀音菩薩點化的他來到江邊撈起了菩薩的法
像，並將一塊石荷葉雕成蓮花寶座，但由於觀音法像已受到損傷無法直立，只好側臥在蓮葉之上。一年
後，潘 夫人如願生下一個男孩。表示觀音菩薩對有心向佛的眾生有求必應，求財者得財，求子者得子。
