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黑芝麻香蕉豆漿,擊退女性賀爾蒙煩惱
2016
09
10
16:25
《 好眠又高 鈣 的黑芝麻香蕉豆漿食譜》除了有 助入睡及補充鈣質外,還是女性們不可多得的好 夥伴! 日本大豆機能研究會代表渡邊昌表示,豆漿中的 大豆異黃酮與雌激素的分子構造接近,因此擁有 類似的作用,適合賀爾蒙失調的年輕女性,或即 將迎來停經的中年婦女飲用,有效緩和女性賀爾 蒙變化所帶來的身體不適,還能軟化血管、穩定 血壓,還你水嫩好膚質! 為了能讓豆漿的功效更充分地發揮出來,由日本 知名婦科醫師松下圭子教你以下4種豆漿進階飲品 。早上喝一杯,輕鬆擊退惱人的賀爾蒙問題。 【黑芝麻香蕉豆漿】 材料(1人份):無糖豆漿200毫升、香蕉1根、黑芝 麻粉一大匙 步驟1:剝開香蕉皮,放入微波爐加熱5...
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預防多種癌症、護眼強骨骼!熱熱吃更好的5種蔬菜
2016
09
10
16:14
不是所有的食材生吃都營養最豐富!有些 蔬菜經過烹煮,能夠破壞它們堅固的細胞 結構,並讓人體更容易吸收其中的營養素。 而且,加熱也可能增加某些營養素,像是β -胡蘿蔔素和茄紅素,更不用說加熱具有殺 死細菌、預防食物中毒的效果。 不過,也有些營養素會因為加熱過程而受到 破壞,像是維生素C,以及十字花科蔬菜富含 的異硫氰酸酯。因此,不論生食或熟食都不應 偏頗,而是應該多方攝取,或是根據蔬菜的特 性進行烹調,才能吃進最多的營養素喔!以下 也介紹5種適合加熱後食用的蔬菜。 胡蘿蔔、地瓜、南瓜 這些根莖類蔬菜鮮豔的橘色色調來自類胡蘿蔔素 ,這群抗氧化物質對視力、骨骼健康和免疫力都 很重要。這些...
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老是睡不飽、常脹氣都是肝病警訊!一定要留意
2016
09
10
16:06
時下年輕人喜歡以「爆肝」形容自己熬夜、 忙碌的生活,但醫師表示,醫學上並沒有 「爆肝」的說法,反而是有所謂的「猛爆 型肝炎」,但猛爆型肝炎也不會因為短期 的熬夜就發生;然而,長期過勞、攝取菸 酒、吃進太多油鹽糖,倒是真的會傷害肝 功能,使得肝病變機率增加。 人體的 肝臟可說是最繁忙的器官,它負責 消化、解毒、排泄、儲存和氧化還原等功能 ,還能儲存維生素、醣類、礦物質,並控制 膽固醇並分解脂肪,因此俗話說「肝臟不好 ,人生是黑白的」真是一點都不假。 然而現代人普遍高油鹽糖的 飲食、熬夜又睡 不足的習慣,恐怕讓肝吃不消,如果再有吃菸 喝酒的習慣,恐怕都會讓肝臟難以負荷。肝臟 ...
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擺脫脂肪肝就能遠離肝癌!3招保肝護膽
2016
09
10
15:50
脂肪肝為什麼容易導致肝癌的發生? 肝癌高發主要與脂肪肝、乙型肝炎病毒 、黃麴黴毒素、嗜酒、肝硬化等因素有關 。脂肪肝是肝毒性損傷的早期表現,脂肪 肝的潛在危害會引發肝硬化,肝硬化有可 能引發肝癌。另外,脂肪肝會導致機體免 疫力下降,也會引發肝癌。 多數人的脂肪肝,來源於體內毒素的沉積。 在身體裡面,肝臟是負責解毒的,如果肝臟 的負荷太重,來不及一一解毒,它就會先打 包,儲存的多了就形成了脂肪肝。另外,有 一些人只吃素,營養不均衡。不管是因為胃 的問題,還是飲食結構的問題,如果蛋白質 攝取不夠,也會誘發脂肪肝,因為比例失調。 如果患者已經得了脂肪肝,卻不重視,脂肪肝 會逐步發展,由輕度脂肪肝發展為中度脂肪肝 ,再發...
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抗癌蔬菜的明星:玉米筍降三高,2種人要少吃
2016
09
10
15:45
玉米筍,到底是玉米還是筍?由於玉米筍 可愛的尺寸,你可能認為玉米筍是由小型 的玉米品種而來,但其實它們只是一般玉 米在成熟前就採摘的果穗。不過,相較於 玉米被認為是澱粉類蔬菜,玉米筍由於碳 水化合物含量較少,更偏向非澱粉蔬菜類 ,是瘦身、消水腫的食物好幫手!另外, 玉米筍也是各種必需營養素的良好來源喔。 低熱量、低碳水化合物、高纖維 半杯玉米粒的熱量就有80卡,而同樣分量的 玉米筍僅有25卡!身為低卡食物,玉米筍能 夠讓你吃飽而不會攝取過多熱量,因此是想 要維持健康體重或減重的人的好食物。 玉米筍的碳水化合物比一般玉米更少,且仍 然是膳食纖維的良好來源。半杯的玉米筍中 僅含有4克...
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排毒力比綠花椰菜更強!3天吃一次護肝防肥胖
2016
09
08
15:58
不少人認為比起剛萌發的新芽,長大成熟 的蔬菜營養較為豐富。然而日本美容指導 師藤中奈奈代指出,植物的營養素大多藏 在種子裡,隨著成長的過程漸漸流失,因 此食用芽苗反而是最有效率的攝取方式。 綠花椰菜苗,顧名思義就是綠花椰菜的幼 苗,雖然對台灣人來說是稍嫌陌生的食材 ,但其營養價值高,深受健康人士喜愛, 在歐美、日本各地掀起一股熱潮。 綠花椰菜苗的驚人排毒力 綠花椰菜、綠花椰菜苗因含有蘿蔔硫素 (Sulforaphane),除了吃起來會有一 股淡淡的辛香氣外,還有提高肝功能的效 果。肝臟,是負責代謝與解毒的重要器官 ,將吃進肚子裡的糖質、脂肪、酒精等分 解。而蘿蔔硫素可幫助肝臟提升解毒作用 ,加速體內累積的毒...
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比檸檬多5倍!維生素C第一名蔬菜,助分解致癌物
2016
09
08
15:52
一些三明治或者是輕食料理,常見到豆芽 菜的身影,但由於味道淡並非那麼多人喜 歡,甚至挑食不吃,但豆芽菜可是維生素 C含量最多的蔬菜,比檸檬還厲害。日本 營養師立原瑞穗提到,豆芽菜也可解便祕 、消水腫、預防肥胖等,即使是料理中的 配角還是具有多重效果,夏天更可改用涼 拌的方式增加口感、開胃解膩。 維生素C第一名蔬菜,改善便秘還能清除 致癌物的有豆芽菜有兩種,其中一種為黃 豆芽,顧名思義含有大豆成分,與黃豆一 樣含有皂素、大豆異黃酮、大豆卵磷脂, 可降血脂、預防糖尿病、生活習慣病、避 免囤積脂肪;另外一種則是綠豆芽,根據 《蔬...
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早上喝吸收率多3倍!防腸癌乳癌,起床就喝這杯
2016
09
08
15:44
喜歡番茄汁嗎?番茄富含抗氧化力 極強的茄紅素,能夠預防動脈硬化, 具有提高免疫力、提高代謝、促進 燃脂等多種好處,再加上抗氧化效 果在皮膚上能對抗皺紋黑斑,許多 女性喜歡透過飲用方便的番茄汁, 輕鬆攝取營養又養顏美容,而現在 有一項日本研究發現,根據攝取的 時間點不同,營養吸收率也大不相 同,早上飲用最能吸收茄紅素! 由於體內對於營養成分的消化吸收代 謝,存在著一定的規律,各種不同的 營養成分,代謝和吸收的時間點都有 可能不同,因此這個番茄汁實驗,是 分別在早上8點、中午12點以及晚上6 點等三個時間飲用番茄汁,來找到最 佳的飲用時間點。 日本食品公司Kagome,以23名健康 ...
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每天定時排便就不會有大腸癌?看日腸道專家怎麼說
2016
09
07
16:10
只要最近排便不順暢,皮膚就變得暗沉、 粉刺冒不停嗎?或家人、孩子動不動就 感冒,腸胃問題也從來沒好過?身為家 中健康守護者的妳,一定很想知道該怎 麼辦,其實,這是因為大多數的健康問題 都源自腸道! 談到腸道對健康的重要性,被稱為乳酸菌之 父的諾貝爾獎得主Metchnikoff曾說:「人類 的死亡從大腸開始。」 許多疾病是因腸道菌失衡所導致,長期便 秘使腸道益菌消失,腐敗菌大量孳生。這些 壞菌會產生多種毒素,造成人體慢性中毒, 使人百病叢生。該如何重整腸道,加強免疫 力,日本腸道菌權威辨野義己有妙招! 腸胃不健康會拖垮你的健康 並提高致癌機率 人體有75%毒素,...
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便祕讓新陳代謝越來越差!4食物排出體內沉積毒素
2016
09
07
16:03
許多女生都有便秘的困擾,三天兩頭腹脹 腹痛,而近年來腸道環境對於整體健康的 影響越來越受到重視,腸內累積的毒素不 僅會造成免疫力變差、皮膚問題,還會造 成血管方面的疾病以及憂鬱症等等,透過 四大食材,輕鬆改善惱人便秘,重拾健康! 便祕影響免疫力 還會讓新陳代謝變差 日本 健康專欄作家生井理恵指出,夏天容易因為 流汗而水分不足,再加上天氣炎熱而食欲減 少,造就了容易有便秘的問題。便秘不僅會 造成腹痛、皮膚變差冒痘痘,還會讓細胞的 新陳代謝變差,產生頭痛以及肩頸痛等等症狀。 腸內環境不僅會影響到免疫力、瘦身美肌,也 ...
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